Mallorca, Menorca, Ibiza, Formentera: cuatro pequeños paraísos mediterráneos, tan cercanos y tan diferentes a la vez, que, más allá de los tópicos, han sabido conservar su encanto y autenticidad. He aquí nuestra selección de direcciones -desde flamantes hoteles boutique hasta restaurantes excepcionales- para vivir las Baleares en modo bohemio chic.
HOTEL PETUNIA EN IBIZA AMBIENTE RETRO
Recién inaugurado en el suroeste de la isla, Petunia insufla nueva vida y encanto a un antiguo hotel, situado justo enfrente de la mítica y magnética roca de Es Vedra. Con sus exuberantes jardines y su piscina con frescos de cerámica, sus 42 habitaciones y sus 3 restaurantes, la última obra del grupo Beaumier alimenta la nostalgia de la época dorada de Ibiza. La arquitecta y artista Lula Galeano ha capturado la energía y el glamour de los años 70 con una combinación de muebles vintage y colores pastel. Es un marco armonioso donde recargar las pilas con un tratamiento en el centro de bienestar, un paseo en bicicleta en plena naturaleza, un remo por las calas, una sesión de yoga o un cine al aire libre.
BEAUMIER.COM
HOTEL DUNAS DE FORMENTERA REFUGIO DISCRETO
La más pequeña de las cuatro grandes islas Baleares acaba de inaugurar un nuevo hotel, tan elegante como tranquilo, puesto en marcha por el grupo Marugal. Dunas de Formentera debe su nombre a las dunas de la playa de Migjorn que lo rodean: un entorno natural salvaje y virgen que los huéspedes de las 44 habitaciones, 25 de ellas con vistas al mar, pueden disfrutar sin restricciones. ¡El gran azul se ve por todas partes! El uso de la luz natural, la elección de colores (terracota, beige, azul, blanco roto) y el contraste de materiales (telas sedosas, yute, etc.) confieren a los interiores mucho carácter. El ADN de este lugar es la vida lenta, el respeto por el medio ambiente y el lujo sencillo. El restaurante es una sorprendente fusión de cocina mediterránea, peruana y mexicana.
DUNASDEFORMENTERA.COM
HOTEL SON VELL EN MENORCA EL PATRIMONIO COMO LEGADO
Bajo el apropiado nombre de Vestige, se ha creado recientemente una colección de hoteles y fincas privadas en edificios de gran valor histórico de toda España: la iniciativa de una familia de entusiastas, los Madera Fernández. Son Vell es el primero. Está ubicado en una suntuosa mansión del siglo XVIII y sus dependencias, en el corazón de una finca agrícola. Las playas están a sólo unos minutos a pie, al igual que el Cami de Cavalls, el sendero costero ideal para montar a caballo. Alrededor, la naturaleza menorquina, los yacimientos arqueológicos y la bonita ciudad portuaria de Ciutadella. Treinta y tres habitaciones y suites ocupan las instalaciones meticulosamente restauradas, salpicadas de obras de arte contemporáneo y creaciones de artesanos locales.
VESTIGECOLLECTION.COM
HOTEL SON BLANC EN MENORCA ACTITUD ZEN
Benedicta Linares Pearce y Benoît Pellegrini soñaban con un neohotel ecológico y autosuficiente que, además, fuera bonito. Anne-Cécile Comar, del estudio de arquitectura parisino Atelier du Pont, aceptó el reto con éxito. Para devolver la vida a esta antigua granja situada en una finca de 130 hectáreas en el centro de Menorca y transformarla en hotel, optó por materiales de origen local y trabajó con artesanos que perpetúan los oficios tradicionales. Tras cinco años de trabajo, nació Son Blanc, con 15 habitaciones, una de ellas reservada a residencias de artistas, salas de masaje, un huerto y un jardín aromático que abastecen al restaurante, talleres de cerámica, sesiones de meditación en el bosque... Es el lugar ideal para reconectar con la naturaleza. Le encantará el entorno, con sus pinos y olivos, y la piscina excavada en la roca con vistas al mar.
SONBLANCMENORCA.COM
RESTAURANTE EL SILENCIO EN IBIZA ESPRIT BEACH HOUSE
Un restaurante en la playa dirigido por el chef con tres estrellas Mauro Colagreco, un restaurante totalmente nuevo, Izakaya Urusai, un bar de cócteles, una zona de piscinas, una cala de arenas doradas, DJ famosos: hasta el 1 de octubre, los socios del Club Silencio están de fiesta en Cala Moli... como en los años sesenta.
ELSILENCIOIBIZA.COM
