EN EL CORAZÓN DE LOS DOLOMITAS
Forestis es una versión elegante y sofisticada de un refugio de montaña, ubicado a 1800 metros de altitud. Este nuevo miembro de la cadena Small Luxury Hotels of the World ha rehabilitado un antiguo sanatorio que data de 1912: un ambicioso proyecto encargado originalmente por la monarquía austrohúngara al arquitecto Otto Wagner, maestro del Art Nouveau, conocido por haber transformado la fisonomía de Viena. Tras su muerte y el estallido de la Primera Guerra Mundial, se construyó un edificio más modesto. Abandonado durante mucho tiempo, fue convertido en hotel en 2010 por Alois Hinteregger. Su hijo Stefan lo renovó, añadiendo una ampliación contemporánea diseñada por el arquitecto Armin Sade con vidrio, madera y piedra de la región del Tirol del Sur. El hotel es neutro en carbono y se calienta con energía renovable. Sus líneas deconstruidas evocan los picos escarpados que lo rodean: una estética impactante que también impresiona desde el interior, desde las 62 habitaciones, suites y áticos , desde la terraza del restaurante de productos locales del chef Roland Lamprecht, que se autodenomina "cocina forestal", o desde el spa de 2000 m2 complementado por una impresionante piscina interior-exterior que parece suspendida en el aire.
