El restaurante Yardbird está ubicado en el corazón del vibrante distrito Sheung Wan de Hong Kong. Se presenta como un... izakaya Un bistro moderno cuyo carácter único reside en sus deliciosas especialidades japonesas, en particular la Yakitori, pequeñas brochetas de pollo asadas sobre carbón binchotan.
Bajo la dirección del chef Matt Abergel y Lindsay Jang, este restaurante de barrio de estilo familiar ofrece un servicio refinado y una cocina de primera calidad en un ambiente relajado y sorprendente que no deja indiferente a nadie.
Desde su apertura, este lugar se ha ganado el corazón de locales y visitantes internacionales. En 2014, Yardbird tuvo el honor de ocupar el puesto 45.e Fue incluido en la prestigiosa lista San Pellegrino de los "50 Mejores Restaurantes de Asia" y en 2021 obtuvo su primera estrella Michelin. Como el Yardbird siempre está lleno, se recomienda reservar en línea con antelación para evitar colas y tener pocas posibilidades de entrar.
Los clientes vienen a descubrir el verdadero atractivo culinario del lugar: más de 20 tipos de kebabs. Yakitori Todos igual de apetitosos y diferentes entre sí, algunos con cortes poco comunes como la tiroides o el ventrículo. También puedes probar otras especialidades japonesas, como las albóndigas crujientes con salsa. duro y yema de huevo. Un deleite para el paladar. El establecimiento también ofrece una amplia selección de whiskies japoneses, perfectos para acompañar los platos.
Frecuentado principalmente por jóvenes adultos de Hong Kong que buscan un ambiente agradable, cócteles refinados y cocina de calidad, Yardbird se ha convertido en un destino popular.
Ya sea que venga con amigos, para una cena de negocios o una velada romántica, Yardbird le promete una experiencia gastronómica inolvidable.
jardinero
154-158 Wing Lok Street, Sheung Wan, Hong Kong (China)
