A tiro de piedra de la Bolsa de Comercio, en el distrito 4 de París, se encuentra una nueva dirección sorprendente. ¿Su nombre?
RASSHAi. Concebida por Xavier Marchand y Thierry Maincent, esta nueva tienda conceptual es una sutil invitación a viajar, invitándote a descubrir todas las sutilezas de la cultura culinaria japonesa. Echémosle un vistazo.
Compuesto por una gran tienda de comestibles que ofrece productos estrella que llegan directamente de Japón, y un bar de cócteles cuyo menú fue diseñado por el
Con el especialista en licores japoneses Christophe Davoine, dos restaurantes íntimos (Shokudo y Biwan) y una cafetería que sirve una amplia variedad de bebidas calientes y pasteles, iRASSHAi es el destino ideal para paladares exigentes.
Magistralmente orquestados por el chef Chihiro Yamazaki, los platos que se ofrecen en los diversos espacios de esta tienda conceptual culinaria son tan sorprendentes como deliciosos. Los comensales pueden disfrutar de kare raisu, un curry ligeramente dulce con carne o verduras, diversos tipos de onigiri o teishoku, una comida tradicional japonesa.
En el interior, el dúo franco-japonés Hugo Haas y Yusuke Kinoshita han creado una atmósfera a veces relajante, a veces contemporánea. El uso de materiales nobles como el fresno, el castaño y el aluminio ha permitido a ambos socios crear una atmósfera cohesiva en toda la tienda conceptual.
IRASSHAi, que significa "bienvenido" en japonés, invita a todos a explorar el mundo de la cocina japonesa con pasión.
irashai
40, RUE DU LOUVRE, PARÍS 11
IRASSHAI.CO
