En el vibrante corazón del Haut-Marais de París, surge un nuevo lugar de moda que combina el sutil arte del cóctel con un paisaje sonoro encantador.

Los amantes de la música encontrarán aquí un santuario dedicado al arte del sonido, donde cada nota resuena con una claridad excepcional. El concepto de Mesures se inspira en los bares "kissa" (abreviatura de kissaten), establecimientos japoneses donde los clientes pueden escuchar música mientras disfrutan de una copa.

Bienvenido a Mesures, un bar de cócteles franco-japonés con un ambiente vibrante, orquestado por el talentoso mixólogo Guillaume Castagnet (anteriormente de Castor Club) y el músico Benoît de Bonnefamille. Las kissas, a menudo escondidas en callejones tranquilos, ofrecen un ambiente cálido y relajante, perfecto para desconectar y contemplar. Mesures perpetúa esta tradición, aportando un toque contemporáneo a este concepto ancestral. La barra de mármol, la madera oscura y el metal envejecido... La iluminación tenue, los discos de vinilo y la música cautivadora nos transportan a la década de 1930, la época de la Ley Seca.

Además de su cautivador ambiente musical, Mesures ofrece una carta de cócteles artesanales meticulosamente elaborados. Elaborados con ingredientes de alta calidad y licores selectos, estos cócteles deleitarán los paladares de los conocedores que buscan nuevos sabores. Ya sea un clásico reeditado o una creación original, cada cóctel es preparado con esmero por talentosos bármanes. Bajo la dirección de Guillaume Castagnet, los cócteles son verdaderas obras de arte líquidas, donde sabores y texturas se fusionan sutilmente. Entre las creaciones originales se encuentran el Galata, elaborado con agua de vino Gewürztraminer, vino de naranja ahumado, naranja sanguina-pasilla, limón y salsa de soja ahumada; y el Nica's Dream, compuesto de pisco, aceite de nuez, yuzushu (un licor japonés) y cidra, vino Arbois, zanahorias moradas y nueces de hibisco tostadas.

En resumen, Mesures encarna a la perfección el espíritu del Haut-Marais, combinando con maestría cócteles elegantes con una atmósfera musical cautivadora. Ya sea para una copa con amigos, una cena romántica o una comida de negocios, Mesures promete una experiencia sensorial única, donde cada copa es una invitación a viajar y cada nota musical, una caricia para el alma.

mesures
58, RUE DE SAINTONGE, PARÍS 3
@MESURES.PARÍS