En el torbellino de la vida parisina, el Hôtel Florida alberga una joya gastronómica: el restaurante Nepita. Este establecimiento rinde homenaje a la época dorada de los años 1920, época en la que el hotel era el lugar predilecto de escritores famosos como Fitzgerald. Enclavado en el corazón de este prestigioso lugar, Nepita ofrece una auténtica escapada gourmet bajo la dirección de la talentosa chef Amandine Chaignot.

Desde el momento en que entras en Nepita, te transportas a un mundo impregnado de encanto retro y glamour vintage, que recuerda a los cafés literarios parisinos de antaño, donde el Art Déco se funde a la perfección con la elegancia atemporal. La suntuosa decoración, con tonos cálidos y materiales nobles, crea un ambiente sofisticado y acogedor, perfecto para una experiencia gastronómica inolvidable.

La cocina de Nepita es una oda a los sabores mediterráneos. Su carta, inspirada en ingredientes frescos e influencias vegetales, destaca platos donde el aceite de oliva y las hierbas aromáticas son fundamentales, como la nepita, una hierba mentolada típica del maquis corso, que aporta un toque de autenticidad. La creatividad de Amandine Chaignot se refleja en cada plato. Los platos estrella de Nepita, como los tagliolini con langostinos, son auténticas obras maestras del sabor, que combinan sutilmente mariscos y productos locales. Las magdalenas reinventadas, un guiño a la infancia de la chef, son una delicia, realzadas con elegancia y un toque moderno.

Ya sea para una comida de negocios, una cena romántica o una celebración especial, Nepita es el lugar ideal en París. Ubicado en el 12 bis Boulevard Malesherbes, en el prestigioso distrito 8, el restaurante ofrece el entorno perfecto para una experiencia gourmet atemporal. En Nepita, cada bocado es una invitación a un viaje sensorial, cada plato cuenta una historia y cada momento es un auténtico deleite para el paladar.

Además, Nepita ofrece una exquisita selección de cócteles de autor y vinos cuidadosamente seleccionados. Cócteles como el floral y oxidativo EARLY PM, o el ácido y herbáceo NEPITA, son auténticas maravillas líquidas de creatividad que complementan a la perfección la experiencia culinaria. Los amantes del vino también encontrarán algo a su gusto entre los vinos blancos, tintos y rosados ​​que ofrecemos, seleccionados por su calidad y su perfecto maridaje con platos mediterráneos.

Además de su menú a la carta, Nepita también ofrece menús especiales para el almuerzo y la cena, así como brunch los domingos. El menú degustación, servido a diario, incluye una selección de los mejores platos de la chef Amandine Chaignot, que promete una experiencia gastronómica inolvidable. Y para quienes simplemente deseen compartir algunos aperitivos con amigos, Nepita ofrece una selección de aperitivos como socca con ciruelas negras y relish de limón confitado, o acelgas barbajuan con limón.

Nepita es mucho más que un restaurante: es un auténtico viaje culinario en el corazón de París, donde la historia, la tradición y la creatividad se unen para crear una experiencia inolvidable.

Para una experiencia gastronómica excepcional, reserve ahora su mesa en Nepita y déjese seducir por las delicias mediterráneas de la chef Amandine Chaignot. Tanto si es un experto en alta cocina como si simplemente busca nuevos sabores, Nepita le promete una experiencia culinaria inolvidable donde la autenticidad y la creatividad se combinan para el deleite de los gourmets.

RESTAURANTE NEPITA
12 BIS, BOULEVARD MALESHERBES, PARÍS 8
HOTELFLORIDAPARIS.COM