Cierra los ojos y ábrelos de nuevo: ¡el restaurante Santorin te transporta desde Marsella al pintoresco pueblecito griego de Oia, situado en un acantilado sobre el mar Egeo, con un solo movimiento de varita mágica!
Une équipe de passionnés
Santorin, un restaurante griego en pleno corazón de Marsella, nació de la imaginación de Benjamin Aguad, organizador de eventos y creador de espacios únicos. Tras un viaje a la isla homónima, este impulsor de la vida nocturna marsellesa quiso recrear el ambiente acogedor y el encanto inimitable de esta isla cicládica en la ciudad foceana. ¡Es otra forma de rendir homenaje a los orígenes griegos de lo que una vez fue Massalia! Después de La Cabane des Amis, una terraza de madera donde se puede comer y beber con los pies en la arena, y La Calanque Blanche, una gran casa de vacaciones en Les Goudes que eleva el marisco, Santorin es el tercer establecimiento del grupo Watsa. ¡Esta experiencia gastronómica única está supervisada por Gersende Gueit! Tras perfeccionarse en los mejores hoteles de la ciudad, esta gourmet y amante de la buena mesa ahora garantiza un servicio impecable en cada uno de sus establecimientos. ¡Bienvenido a Marsella!
Cambio de escenario
En el barrio de Pointe-Rouge, basta con subir los pocos escalones de un modesto almacén y cruzar las puertas adornadas con encantadores frescos mitológicos para descubrir una joya inesperada. En un entorno azul y blanco, este restaurante, tan codiciado como la isla que le da nombre, mantiene vivo el verano durante todo el año. Con una impresionante panorámica del mar Mediterráneo y las islas Frioul, el establecimiento cuenta con una sublime terraza donde se puede admirar una de las puestas de sol más hermosas de la ciudad. Un cielo resplandeciente cuyo impresionante espectáculo se puede contemplar desde el exterior a partir de abril, o desde el interior a través de los ventanales que adornan el espacio. ¿Nuestro elemento favorito? ¡Los cincuenta nichos de pared que albergan los tesoros de viaje de Benjamin! Un peculiar gabinete de curiosidades como decoración: ¡nos encanta!
El sabor de las Cícladas directamente en tu plato
Al mando del restaurante desde su apertura el pasado julio, se encuentra el chef Jeriel Sebaoun. Inspirándose en sus viajes, reinterpreta clásicos cicládicos con un toque moderno en un menú que cambia cada tres meses. ¿El resultado? ¡Deliciosos mezze rebosantes de sabores soleados, servidos en platos Popolo adornados con mariscos y crustáceos, con música griega en vivo! Más que un simple viaje culinario, ¡es una inmersión total! Recomendamos encarecidamente los gyros de lubina servidos en pan pita casero, el tentáculo de pulpo con infusión cítrica o... SaganákiEste queso feta rebozado y crujiente se rocía con miel y aceite de oliva Kalios. Los más golosos optarán por el auténtico yogur griego o el... bougatsaUna masa filo rellena de crema pastelera de sémola. Sin duda, lo más difícil será elegir...
SANTORINI
83, AVENIDA DE LA POINTE-ROUGE, MARSELLA 8e
