Stazione sciistica chic adagiata ai piedi del massiccio del Monte Bianco, Megève non ha perso nulla del suo splendore e della sua autenticità. Grazie al suo passaggio attraverso Emily a ParigiSi sta trasformando in un luogo di villeggiatura festoso ed epicureo. Ecco cinque indirizzi che lo dimostrano.
Il Lodge Park Hotel
Un'iconica località di Megève, che invita a rilassarsi e a trascorrere momenti piacevoli con la famiglia e gli amici. Di proprietà della famiglia Sibuet, che gestisce anche Les Fermes de Marie e l'Hôtel Mont-Blanc, questo hotel è stato completamente ristrutturato quest'inverno e ha ottenuto la quinta stella. "Trent'anni dopo l'apertura, ci è sembrato importante creare nuove suite e una spa di 800 metri quadrati senza alterare lo spirito originale dei trapper.""L'arredamento è un mix di ispirazione dell'Estremo Nord e della savana africana", spiega Marie Sibuet, che, insieme al fratello Nicolas, dirige il gruppo Maisons & Hôtels Sibuet. Lampadari in corno di gazzella, lampade in corno di cervo, poltrone rivestite di tappeti kilim, trofei che adornano le pareti, moquette leopardata e un camino rivestito in pietre di fiume. Al piano superiore, il numero di camere è stato ridotto da 49 a 35, tra cui 30 ampie suite, che vanno dai 50 agli 80 metri quadrati, arredate con tessuti in lana pied de poule Ralph Lauren, testiere in pelle e copriletti con motivi nativi americani. Ma il fiore all'occhiello rimane la spa, con la sua piscina coperta di 12 metri, il percorso Kneipp, le saune (tra cui una a infrarossi), la palestra e cinque sale per trattamenti, di cui una doppia.
Il Beefbar nel cuore di Megève
Dopo Monaco, Parigi, St. Tropez, San Paolo, Città del Messico e Hong Kong, la catena specializzata in carne ha aperto un locale a Megève, all'interno del rinomato Hôtel Cœur de Megève, progettato da Sybille de Margerie. Sotto la guida dell'Executive Chef Thierry Paludetto, il menu propone una varietà di carni provenienti da allevamenti d'eccezione, come il manzo Kobe importato dal Giappone e il Black Angus dall'Australia, servite in mini-shawarma, piccoli spiedini e squisiti ragù alla bolognese. Un'esperienza culinaria saporita e di ispirazione internazionale che delizierà gli amanti delle carni d'eccezione!
Beef Bar © Johanna Chaboud
Sulle orme di Henry Jacques Le Même
Noto per aver plasmato l'identità di questo villaggio, questo architetto francese ha rivoluzionato la vita in montagna progettando oltre 200 chalet a Megève, tra cui quelli di Noémie de Rothschild nel 1925 e di Marcel Dassault. Se siete interessati all'opera di questa figura, il cui vocabolario estetico è riconoscibile dalle linee grafiche e geometriche, una guida del patrimonio della Savoia Monte Bianco può svelarvi la storia di queste case, tra cui quella di Henry Jacques Le Même.
Per maggiori informazioni, contattare Sophie Blanchin: 06 82 30 48 40
Le fondute Grand Cru del M de Megève
Situato all'interno dell'Hôtel M di Megève, l'omonimo ristorante, con la sua cucina tipicamente savoiarda, vi invita a un'esperienza gastronomica esclusiva incentrata sul formaggio. Storicamente attribuita ai nostri amici svizzeri, la fonduta ritrova qui il suo prestigio grazie all'inventiva dello chef Thomas Lecomte, che propone una selezione di formaggi pregiati (Comté, Beaufort, Abondance, Vacherin, Etivaz, ecc.), che spaziano dai fruttati ai molto fruttati e stagionati – da 6 a 38 mesi – e una varietà di condimenti, pani e contorni che permettono di personalizzare questa ricetta con prodotti accuratamente selezionati.
Un aperitivo in un igloo
Due amanti della montagna della regione, Michael e Alban, hanno costruito a mano un igloo nell'incontaminata valle di Leutaz e invitano gli escursionisti a un aperitivo gourmet a base di prodotti locali: salumi, formaggi della valle d'Arly e una pagnotta accompagnata da vin brulé dopo un'escursione con le ciaspole. Un'escursione indimenticabile che si conclude sotto le stelle. Prenotazione obbligatoria.
