Nel vortice della vita parigina, l'Hôtel Florida ospita un gioiello gastronomico: il ristorante Nepita. Questo locale rende omaggio all'epoca d'oro degli anni '1920, un'epoca in cui l'hotel era il ritrovo preferito di scrittori famosi come Fitzgerald. Immerso nel cuore di questa prestigiosa location, Nepita offre una vera e propria fuga gourmet sotto la guida della talentuosa chef Amandine Chaignot.

Fin dal primo momento in cui si entra da Nepita, si viene trasportati in un mondo intriso di fascino retrò e glamour vintage, che ricorda i caffè letterari parigini di un tempo, dove l'Art Déco si fonde perfettamente con un'eleganza senza tempo. L'arredamento sontuoso, con i suoi toni caldi e i materiali pregiati, crea un'atmosfera sofisticata e accogliente al tempo stesso, perfetta per un'esperienza culinaria memorabile.

La cucina di Nepita è un inno ai sapori solari del Mediterraneo. Il menu, ispirato da ingredienti freschi e influenze vegetali, mette in risalto piatti in cui l'olio d'oliva e le erbe aromatiche giocano un ruolo centrale, come la nepita, un'erba mentolata tipica della macchia corsa, che aggiunge un tocco di autenticità. La creatività di Amandine Chaignot traspare in ogni piatto. I piatti simbolo di Nepita, come i tagliolini agli scampi, sono veri e propri capolavori di sapore, che fondono sapientemente frutti di mare e prodotti locali. Le madeleine rivisitate, un omaggio all'infanzia della chef, sono una delizia, impreziosite da eleganza e modernità.

Che si tratti di un pranzo di lavoro, di una cena romantica o di un evento speciale, Nepita è il posto ideale a Parigi. Situato al 12 bis di Boulevard Malesherbes, nel prestigioso VIII arrondissement, il ristorante offre l'ambiente perfetto per un'esperienza gourmet senza tempo. Da Nepita, ogni boccone è un invito a un viaggio sensoriale, ogni piatto racconta una storia e ogni momento è una pura delizia per il palato.

Inoltre, Nepita offre una squisita selezione di cocktail esclusivi e vini accuratamente selezionati. Cocktail come il floreale e ossidativo EARLY PM, o l'acidissimo ed erbaceo NEPITA, sono vere e proprie meraviglie liquide di creatività che completano perfettamente l'esperienza culinaria. Gli amanti del vino troveranno qualcosa di loro gradimento anche tra i vini bianchi, rossi e rosati offerti, selezionati per la loro qualità e il perfetto abbinamento con i piatti della cucina mediterranea.

Oltre al menù à la carte, Nepita propone anche menù fissi speciali per pranzo e cena, oltre al brunch domenicale. Il menù degustazione, servito tutti i giorni, propone una selezione dei migliori piatti della Chef Amandine Chaignot, promettendo un'esperienza gastronomica indimenticabile. E per chi desidera semplicemente condividere qualche piccolo assaggio con gli amici, Nepita propone una selezione di antipasti come la socca con salsa di prugne nere e limone candito, o i barbajuan di bietole al limone.

Nepita è molto più di un semplice ristorante: è un vero e proprio viaggio culinario nel cuore di Parigi, dove storia, tradizione e creatività si incontrano per creare un'esperienza indimenticabile.

Per un'esperienza gastronomica eccezionale, prenota subito il tuo tavolo da Nepita e lasciati sedurre dalle delizie mediterranee della Chef Amandine Chaignot. Che tu sia un intenditore di alta cucina o semplicemente alla ricerca di nuovi sapori, Nepita promette un viaggio culinario indimenticabile, dove autenticità e creatività si fondono per la gioia dei buongustai.

RISTORANTE NEPITA
12 BIS, BOULEVARD MALESHERBES, PARIGI 8 A
HOTELFLORIDAPARIS.COM