A due passi dalla Bourse de Commerce, nel 4° arrondissement di Parigi, si trova un nuovo indirizzo davvero sorprendente. Il suo nome?
RASSHAi. Ideato da Xavier Marchand e Thierry Maincent, questo nuovo concept store è un delicato invito al viaggio, che vi invita a scoprire tutte le sfumature della cultura culinaria giapponese. Diamo un'occhiata.

Composto da un grande supermercato che offre prodotti di punta provenienti direttamente dal Giappone e da un cocktail bar il cui menù è stato ideato dal
Con lo specialista di liquori giapponesi Christophe Davoine, due ristoranti intimi – Shokudo e Biwan – e una caffetteria che serve un'ampia gamma di bevande calde e pasticcini, iRASSHAi è la destinazione ideale per i palati più esigenti.

Magistralmente orchestrati dallo chef Chihiro Yamazaki, i piatti proposti nei vari spazi di questo concept store culinario sono tanto sorprendenti quanto deliziosi. Gli ospiti possono gustare il kare raisu, un curry leggermente dolce con carne o verdure, vari tipi di onigiri o il teishoku, un piatto tradizionale giapponese.

All'interno, il duo franco-giapponese Hugo Haas e Yusuke Kinoshita ha creato un'atmosfera a tratti rilassante, a tratti contemporanea. L'uso di materiali pregiati come frassino, castagno e alluminio ha permesso ai due partner di creare un'atmosfera di coerenza in tutto il concept store.

IRASSHAi, che in giapponese significa "benvenuto", invita tutti a esplorare con passione il mondo della cucina giapponese.

IRASSHAI
40, RUE DU LOUVRE, PARIGI 11°
IRASSHAI.CO