Il ristorante Yardbird si trova nel cuore del vivace quartiere Sheung Wan di Hong Kong. Presentandosi come un izakaya Un moderno (bistrot), il cui carattere unico risiede nelle sue deliziose specialità giapponesi, in particolare la yakitori, piccoli spiedini di pollo grigliati su carbone binchotan.
Sotto la direzione dello chef Matt Abergel e Lindsay Jang, questo ristorante di quartiere a conduzione familiare offre un servizio raffinato e una cucina di alta qualità in un'atmosfera rilassata e sorprendente che non lascia nessuno indifferente.
Fin dalla sua apertura, questo locale ha conquistato il cuore della gente del posto e dei visitatori internazionali. Nel 2014, Yardbird ha avuto l'onore di classificarsi al 45° posto.e È stato inserito nella prestigiosa lista San Pellegrino dei "50 migliori ristoranti asiatici" e nel 2021 ha ottenuto la sua prima stella Michelin. Dato che lo Yardbird è sempre affollato, è consigliabile prenotare online in anticipo per evitare di fare la fila e avere scarse possibilità di entrare.
I clienti vengono a scoprire la vera attrazione culinaria del posto: più di 20 tipi di kebab. yakitori Tutti ugualmente appetitosi e diversi l'uno dall'altro, alcuni con tagli rari come la tiroide o il ventricolo. Potete provare anche altre specialità giapponesi, come le polpette croccanti in salsa. difficile e tuorlo d'uovo. Una delizia per il palato. Il locale offre anche un'ampia selezione di whisky giapponesi, perfetti per accompagnare i piatti proposti.
Frequentato principalmente da giovani adulti di Hong Kong in cerca di un'atmosfera amichevole, cocktail raffinati e cucina di qualità, Yardbird è diventato una meta popolare.
Che siate in compagnia di amici, per una cena di lavoro o per una serata romantica, Yardbird vi promette un'esperienza culinaria indimenticabile.
yardbird
154-158 Wing Lok Street, Sheung Wan, Hong Kong (Cina)
