Ogni mese Flora di Carlo svela per Acume Nuove scoperte o luoghi preferiti: indirizzi gastronomici, posti dove rilassarsi, eventi culturali.
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INDIRIZZI PREFERITI
Edith dà spettacolo... in cucina
Situato all'interno dell'Hotel Padam, il ristorante Édith coltiva una raffinata eleganza parigina, ispirata alle brasserie classiche. L'arredamento combina pannelli in legno, colori chiari e motivi a righe, il tutto immerso in una luce soffusa che esalta al meglio i piatti. Perfetto per la colazione o il pranzo, la cucina si distingue per un classicismo preciso: porri grigliati con vinaigrette, pesce di mare con salsa beurre blanc, verdure di stagione; e, per i più golosi, un tagliere di formaggi accuratamente selezionato. Per dessert, la mousse al cioccolato è una deliziosa madeleine proustiana. I prezzi rispecchiano la qualità di un ristorante sofisticato in un quartiere di lusso.
Edith
9, rue Jean-Giraudoux, Parigi 16e
padam-hotel.com
Arbela: un indirizzo che fa sorridere
Arbela, un ristorante dei Paesi Baschi appartenente al gruppo Eleni – che in basco significa "ardesia" – abbraccia un'estetica mediterranea minimalista, combinando pareti chiare e texturizzate, specchi e tavoli in legno grezzo, con un tocco inaspettato: foto Polaroid esposte nei bagni, che ritraggono amici e familiari del fondatore e chef Juan Arbelaez. La cucina è confortante; infatti, Arbela ospita ogni anno un evento speciale per il Blue Monday. Il menù rivisita i classici baschi: uova con maionese, peperoni piquillo e semi di senape; crocchette di formaggio di pecora ; coquillettes con prosciutto tartufato di Éric Ospital, panna e parmigiano; patatas bravas con chorizo, maionese piccante e pimentón de la Vera ; o il classico polpo con patate dolci e salsa chimichurri. Per dessert, la torta di formaggio è una scelta naturale. I prezzi rimangono accessibili.
Arbela
49, rue de l'Échiquier, Parigi 10e
eleni-group.com
Sorprendentemente chic, il tocco italiano
Ospitato nell'ex laboratorio di incisione del Passage des Panoramas, il Ristorante Stern è stato restaurato da Philippe Starck nel rispetto della sua storia, preservando in particolare le boiserie patinate, che creano un sottile dialogo tra patrimonio industriale e design contemporaneo. Fondato nel 1834 da Moïse Stern e Anselme Aumoitte, il locale ha mantenuto un'atmosfera raffinata, quasi cinematografica. Tra i clienti del laboratorio originario figuravano il Palazzo dell'Eliseo, numerose ambasciate, famiglie aristocratiche internazionali, nonché importanti aziende francesi e straniere che gli affidavano la stampa di inviti, menù e biglietti da visita.
Nel 2008, Maison Stern si è trasferita dal Passage des Panoramas al 131 di rue du Faubourg-Saint-Honoré, nell'VIII arrondissement . Il 10 luglio 2009, la sua ex sede, insieme agli arredi e alle decorazioni, è stata dichiarata monumento storico. Dopo due anni di restauro, i fratelli Alajmo hanno riaperto le porte di questo luogo iconico nel settembre 2014. Rinominato Stern Ristorante, l'ex laboratorio ha iniziato un nuovo capitolo come raffinato ristorante italiano, rimanendo fedele allo spirito di eccellenza che da sempre contraddistingue l'azienda.
La cucina è orchestrata dallo chef Alessandro Fornaro, sotto la guida di Massimiliano Alajmo, figura di spicco della gastronomia italiana. Insieme, promuovono un approccio incentrato sulla purezza degli ingredienti e sulla chiarezza dei sapori: radicchio con fagioli, rafano con mele e salsa verde, branzino arrosto con purè di patate al limone e verdure di stagione, millefoglie di verdure invernali con olio extravergine di oliva e tartufo nero, una selezione di tre formaggi italiani con pane tostato e confetture, o frittelle di mele accompagnate da una nuvola di zabaione. Un'esperienza che si addice pienamente al prestigio dell'ambiente e all'impronta culinaria.
Ristorante Stern
47, Passaggio dei Panorami, Parigi 2e
alajmo.it
Dessirier: alta gastronomia a base di frutti di mare
Il Dessirier, un elegante ristorante parigino specializzato in frutti di mare, incarna la raffinatezza classica con il suo arredamento da brasserie, che unisce boiserie, tovaglie bianche immacolate e un sapiente utilizzo di specchi. La specialità della casa rimane il pesce, preparato nel rispetto della tradizione. Gli ospiti possono gustare, tra le altre cose, le ostriche Gillardeau n. 1 di Marennes-Oléron e pregiati scampi, mentre la sogliola intera alla mugnaia è accompagnata da una purea vellutata. La carta dei vini propone la "Cuvée des Jean" del Domaine Jean Josselin, un abbinamento perfetto per i piatti, per poi concludere con un millefoglie alla vaniglia Bourbon. I prezzi rispecchiano l'alta qualità degli ingredienti e l'atmosfera, degna di un raffinato locale parigino.
Desirier
9, Place du Maréchal-Juin, Parigi 17e
restaurantdesirier.com
Horiz: una rivisitazione contemporanea dei sapori cinesi.
Horiz è un ristorante contemporaneo concepito come uno spazio di ristoro visivo, che trae ispirazione dal design scandinavo: legno chiaro, linee pulite, sedute dai colori tenui e luce naturale filtrata che esalta la nitidezza grafica dei piatti. L'atmosfera favorisce la calma e la concentrazione sensoriale, quasi come in un museo. La cucina segue la stessa filosofia di precisione.
Lo chef Olivier Lin propone una rivisitazione giocosa della cucina cinese, basata su un equilibrio di consistenze e sapori netti: melanzane cinesi marinate in una vinaigrette segreta arricchita con olio al peperoncino fatto in casa ed erbe fresche; bing tradizionali ripieni di germogli di soia e verdure; tataki di manzo con influenze del Sichuan, accompagnato da tofu grigliato, cavolo cinese saltato e coriandolo; oppure spaghetti di riso freddi con salsa di arachidi fatta in casa, conditi con olio di sesamo, lime e arachidi tritate. Per dessert, il riso appiccicoso al mango viene rivisitato in una versione contemporanea, con riso al latte di cocco, gel di mango e frutto della passione, basilico thailandese e una leggera mousse al cocco. I prezzi riflettono un menu tecnicamente impeccabile, dove la maestria culinaria ha la precedenza sulla presentazione appariscente.
Horiz
8, rue au Maire, Parigi 3e
Manko: teatro Nikkei e ricreazione sensoriale
Istituzione nikkei a Parigi, Manko offre un'esperienza in cui le culture peruviana e giapponese si fondono intensamente. L'arredamento, curato dallo studio Bureau Lacroix, crea un vero e proprio teatro gastronomico: divanetti blu notte bordati d'oro, paraventi traforati ispirati al Giappone e luminosi mosaici intorno al Ceviche Bar, in un magistrale gioco di materiali pregiati e luce.
Al timone, lo chef peruviano Melio Oriundo Chavez incarna una generazione aperta e audace. Attingendo alla sua esperienza internazionale, sviluppa una cucina sincera ed espressiva, radicata nelle sue origini e nutrita da influenze contemporanee. Si avvale di tecniche ancestrali peruviane – fuoco, braci, fermentazione, marinate – che combina con la precisione giapponese, segno distintivo dell'estetica Nikkei.
Al centro della sala, il Ceviche Bar simboleggia questo dialogo culinario. Un vero e proprio palcoscenico dedicato alla lavorazione delle materie prime, che mette in risalto tiraditos, crudi e ceviche preparati al momento, dove la precisione del taglio, la vivacità degli agrumi, l'intensità del leche de tigre e la freschezza delle erbe aromatiche compongono una partitura precisa e vibrante.
Il menù mette in mostra questa fusione con inventiva: maki piccanti con tonno rosso, avocado e ponzu affumicato; maki Nikkei con tonno crudo, foie gras e gamberi croccanti; o una versione acebichado con note più salmastre. Gli antipasti e i secondi piatti continuano questo dialogo tra consistenze e culture, dalle capesante con leche de tigre e parmigiano al polpo grigliato con salsa anticuchera, e gamberi grigliati con influenze amazzoniche, arricchiti da quinoa soffiata e coriandolo fresco. Il pasto si conclude con un Tres Leches Manko, un dessert con note di spezie, agrumi e vaniglia: un finale ricco ed espressivo.
I prezzi rispecchiano il prestigio del locale, in linea con la raffinatezza dell'ambiente e la precisione dell'offerta culinaria.
Manko
15, avenue Montaigne, Parigi 8e
manko-paris.com
Superfine: mixology cinematografica e spirito da gastrobar
Superfine, un mixology bar dall'atmosfera quasi cinematografica, vanta una forte identità visiva, ideata dalla designer Mayssa El Fakir (agenzia Ouvrage) in stretta collaborazione con i fondatori. Entrando, si accede a una prima sala con pavimento in parquet scuro, punteggiato da un motivo a stella, caratterizzata da comode panche, grandi tavoli modulari e specchi che giocano con la prospettiva. Ereditando l'eredità di un precedente locale rock, lo spazio mantiene un forte legame con la musica, incarnato dalla postazione del DJ che anima regolarmente le serate. Più avanti, il bancone centrale circolare in acciaio inox, circondato da sgabelli alti, costituisce il cuore pulsante del locale e ispira l'emblema grafico del bar.
Superfine nasce dall'incontro tra Étienne Gatti, imprenditore animato da una passione per il buon gusto, e Vincent Pinceloup, fondatore del bar Monsieur Antoine e figura di spicco della mixology parigina e londinese. La loro ambizione: abbattere le barriere tradizionali fondendo la cultura del cocktail, l'atmosfera di un wine bar e un'offerta culinaria ispirata allo street food. Dietro il bancone, si unisce a loro Guillaume Drouot, ex capo barman del Danico (classificato tra i 50 migliori bar del mondo), mentre la cucina è affidata a Delphine Laguerre, già al Kern e al Sando Club.
Il menù dei cocktail è organizzato liberamente in base alle diverse fasce orarie, senza vincoli di tempo. Tra le creazioni, il PP&B Milkshake reinterpreta il milkshake americano in una versione per adulti, miscelando bourbon, banana e burro di arachidi, con una guarnizione di panna montata affumicata. Il Fortunella Spritz combina influenze nordiche con l'amaro italiano, con aquavit, Aperol, kumquat e birra luppolata. In cucina, Delphine Laguerre crea un menù ricco e cosmopolita, pensato per accompagnare i cocktail o per costituire un pasto completo. Tra i piatti d'autore spicca il Super Dog , che unisce salsiccia di pollo, cheddar fuso e salsa gravy alla Guinness , mentre la pizza sfoglia con ricotta, harissa e miele gioca sul contrasto di consistenze. L'insalata Caesar rivisitata, la pasta con cremoso ragù bianco e i dessert confortanti, come il budino di grano saraceno all'arancia o la torta al cioccolato con Guinness, arricchiscono ulteriormente questa atmosfera da gastropub contemporaneo.
I prezzi sono in linea con quelli dei bar di mixology internazionali più esigenti, e coerenti con il livello tecnico e l'esperienza offerti.
finissimo
8, passaggio Josset, Parigi 11e
@superfinebar
Nonno Matteo: trattoria contemporanea e sapori romani
Ideato dall'appassionato ristoratore David Bottreau e dallo chef creativo Guillaume Dehecq, Nonno Matteo rende omaggio alla tradizione italiana in un ambiente volutamente sobrio. Legno scuro, arredi minimalisti e luci soffuse creano un arredamento discreto e accogliente, fedele allo spirito di una trattoria di quartiere dove l'attenzione è tutta rivolta al cibo.
Il menù, breve e curato nei minimi dettagli, propone alcuni piatti d'autore eseguiti con maestria: pizze a crosta sottile come quella con mortadella e pesto, paccheri con una cremosa salsa ai funghi porcini, gnocchi napoletani al sugo di pomodoro e un osso buco a cottura lenta servito secondo la più pura tradizione. Per dessert, tiramisù e cannoli di ricotta e pistacchio completano questo viaggio culinario italiano con un tocco classico e goloso.
I prezzi rimangono ragionevoli, in linea con la filosofia del locale: offrire una cucina italiana genuina, generosa e accessibile.
Nonno Matteo
18, rue du Faubourg Montmartre, Parigi 9e
Dopo: cucina italiana e atmosfera accogliente
Situato a Boulogne-Billancourt, Dopo coltiva lo spirito di una trattoria contemporanea, fondendo convivialità ed energia festosa. L'arredamento combina mattoni a vista, legno e ampie vetrate in un'atmosfera rilassata che si presta altrettanto bene a cene tra amici e serate più vivaci.
Il menù propone generosi classici della cucina italiana, preparati con semplicità ed efficienza. Tra i piatti forti, i fusilli al pistacchio uniscono crema di pistacchio, stracciatella e frutta secca per un piatto ricco e confortante. La lasagna tradizionale, con carne a cottura lenta, evoca un'atmosfera calda e familiare. Per dessert, il French toast, condito con caramello salato, conclude il pasto con una nota decisamente golosa. Il ristorante conquista con la sua atmosfera accogliente e vivace, mentre i prezzi rimangono in linea con questa offerta generosa e senza pretese.
DOPO
63-64, quai Georges-Gorse, Boulogne-Billancourt
dopoboulogne.com
Brasserie Lutetia: lo spirito delle grandi brasserie in un contesto contemporaneo
Situata nel cuore dell'Hôtel Lutetia, la Brasserie Lutetia perpetua la tradizione dell'alta cucina parigina in uno stile moderno ed elegante. Completamente rinnovata durante la ristrutturazione dell'hotel, la sala si distingue per gli alti soffitti, che amplificano la sensazione di spaziosità, e per gli arredi contemporanei e confortevoli. L'atmosfera raffinata ma vivace si presta sia a pranzi di lavoro che a cene rilassanti, dove è possibile prendersi il tempo per assaporare appieno l'esperienza.
Sotto la direzione dello chef Patrick Charvet, la cucina privilegia una profonda conoscenza degli ingredienti e tecniche di cottura precise. Le vongole in salsa di prezzemolo, preparate al momento, aprono il pasto con raffinatezza, mentre l'insalata Josephine unisce avocado, cavolo cinese, mela e barbabietola in un fresco ed equilibrato connubio di sapori vegetali. Le capesante arrostite, accompagnate da agrumi e topinambur, esemplificano questa attenzione alla precisione, così come le linguine all'astice , arricchite con spinaci, curry bretone e un pizzico di pepe di Espelette.
I prezzi sono in linea con il livello che ci si aspetta da una brasserie di un hotel di lusso, coerentemente con la qualità dei prodotti, del servizio e dell'ambiente.
Brasserie Lutezia
43, boulevard Raspail, Parigi 6e
Cioccolatini del mese
Jade Genin: cioccolateria artigianale in Avenue de l'Opéra
Inaugurata nel 2022, la cioccolateria Jade Genin si distingue per il suo arredamento minimalista nei toni del bianco e dell'oro, progettato in collaborazione con Khaled Kolsi. La boutique, che si apre sul laboratorio visibile dalla strada, mette in mostra il processo di produzione artigianale con particolare attenzione alla trasparenza.
Figlia del cioccolatiere Jacques Genin, propone creazioni precise e contemporanee realizzate con ingredienti rigorosamente selezionati. Tra i suoi pezzi più rappresentativi spiccano i cioccolatini ispirati all'obelisco di Place de la Concorde, nonché una gamma di ganache e praline dai profili aromatici distinti, con una particolare attenzione al cioccolato al latte. I prezzi rispecchiano il posizionamento di un produttore artigianale di cioccolato di alta gamma.
Genin di Giada
33, avenue de l'Opéra, Parigi 2e
La bevanda analcolica del mese
Pinky Bubbles: l'aperitivo festivo analcolico
Situato all'interno dell'Hotel du Roi de Sicile, Pinky Bubbles offre un'alternativa analcolica in un ambiente elegante e accogliente. Il marchio francese propone le sue bollicine rosé attraverso una serie di cocktail freschi e aromatici, come l'Éternel Rose, che unisce mirtillo, rosa, limone e basilico in una composizione leggera e floreale.
Il concept generale coltiva uno spirito festoso e accessibile, dimostrando che l'esperienza dell'aperitivo analcolico può rimanere raffinata. I prezzi sono in linea con quelli dei drink premium, coerenti con il posizionamento e la qualità delle creazioni.
19, rue de Rivoli, Parigi 4e
@pinkybubblesofficial
Maison Saint Martin: una caffetteria-brasserie contemporanea
Situato in rue du Château-d'Eau, nel X arrondissement, Maison Saint Martin incarna lo spirito vibrante del quartiere, a metà strada tra un caffè di quartiere e una brasserie moderna. L'arredamento semplice ma accogliente si integra perfettamente con uno spazio pensato per ogni momento della giornata, dal caffè del mattino alle cene più rilassanti.
In cucina, lo chef José Ribeiro propone un menù stagionale dalle diverse influenze, incentrato su prodotti freschi. Tra i piatti, i ravioli di gamberi in brodo dashi di cocco e citronella offrono un tocco delicato, mentre la parmigiana di melanzane è un comfort food. La salsiccia tagliata a mano, servita con purè di patate affumicate e un ricco sugo, dimostra un approccio più classico, prima di concludere con una crème brûlée alla vaniglia del Madagascar guarnita con mousse di lamponi. Il ristorante conquista con il suo equilibrio tra semplicità e creatività, e con prezzi in linea con una brasserie di quartiere contemporanea.
Casa di San Martino
33, rue du Château-d'Eau, Parigi 10e
maisonstmartin.com
Hanaa: una tappa algerina contemporanea
Nel cuore dell'XI arrondissement di Parigi, Hanaa si rivela un indirizzo caldo e intimo dove l'eleganza visiva dialoga con l'autenticità culinaria. Il locale conquista immediatamente con la sua atmosfera delicata e artistica, sapientemente studiata per esaltare l'esperienza senza mai distogliere l'attenzione dall'elemento essenziale: il cibo. Ci si sente accolti come a casa di amici, in un ambiente curato nei minimi dettagli dove ogni particolare sembra raccontare un frammento di storia.
La degustazione inizia con la zuppa speziata di grano verde affumicato, un piatto ricco e confortante le cui note legnose si fondono con la tenerezza della carne stufata e la dolcezza delle verdure. I ceci aggiungono profondità, mentre le erbe aromatiche fresche donano un finale vibrante e profumato. Seguono i bourekas croccanti e dorati , che rivelano un ricco ripieno di manzo o una versione più leggera con pollo e olive. Per concludere, i dolcetti di mandorle e pistacchi offrono un tocco dolce raffinato, a metà tra il morbido e il leggermente croccante, con sentori di frutta secca tostata e miele.
Il tutto si traduce in un'esperienza generosa e controllata, offerta a prezzi sorprendentemente ragionevoli considerando la cura dedicata ai prodotti, ai sapori e all'accoglienza, rendendo questo ristorante una tappa tanto gustosa quanto elegante.
Hana
123, rue du Chemin-Vert, Parigi 11e
Noè: tabella riservata e accordi principali
Il ristorante e wine bar Noé coltiva l'arte dell'ospitalità discreta e raffinata. L'arredamento, che unisce calde tonalità del legno e luci soffuse, crea un'atmosfera invitante dove potersi accomodare e prendersi il proprio tempo. La cucina a vista anima la sala da pranzo, mentre il servizio impeccabile conferisce al locale l'aria di un ambiente esclusivo, dove gastronomia e vini dialogano in modo naturale.
La degustazione inizia con una delicata ed equilibrata tortina di porri con anguilla affumicata e maionese verde, dove la dolcezza vegetale dell'ortaggio incontra le sottili note legnose del pesce. La consistenza croccante della pasta sfoglia contrasta con il ripieno che si scioglie in bocca, mentre la salsa alle erbe aromatiche aggiunge una vibrante freschezza. La triglia diventa poi protagonista con eleganza: la sua carne fine e perlacea si sposa magnificamente con la dolcezza delle carote esaltata da un tocco di zenzero, il tutto legato da un profondo e profumato sugo di astice che avvolge il piatto con un'intensità sapida e controllata.
La selezione di formaggi di Maison Ratafia conclude in modo appagante questo viaggio gastronomico, accompagnata da un condimento di fichi che esalta gli aromi lattiginosi con un tocco fruttato e leggermente acidulo. L'intera esperienza è precisa e armoniosa, offerta a un prezzo che rispecchia la qualità dei prodotti e la meticolosa cura dei dettagli.
Al piano inferiore, la cantina a volta rivela un secondo lato del locale, più intimo, quasi segreto. Questa sala in pietra, con la sua luce soffusa, accoglie gli ospiti in un'atmosfera riservata, ideale per degustazioni e abbinamenti cibo-vino. Circondati da centinaia di bottiglie accuratamente conservate, ci si sente come in una sala vini privata, dove ogni bottiglia evoca un terroir e una maestria enologica, prolungando il viaggio sensoriale iniziato a tavola.
Noè
34, rue Legendre, Parigi 17e
noeparis.com
SUGO Pasta Fresca: un'Italia vivace e deliziosa
Nel cuore del X arrondissement, SUGO coltiva un'atmosfera spontanea e accogliente che ricorda le trattorie italiane contemporanee. L'arredamento essenziale, la cucina a vista e l'energia conviviale creano subito l'ambiente ideale: qui si viene per condividere un momento semplice, delizioso e vivace, in uno spirito autentico ma moderno.
A tavola, naturalmente, la specialità della casa è protagonista: la pasta fresca. Ho assaggiato la pasta Alfredo al limone, un piatto al tempo stesso morbido e vivace. Il sugo, vellutato ma non pesante, avvolge perfettamente la pasta, mentre la nota di limone dona una sottile freschezza che bilancia la ricchezza del formaggio. Ogni boccone gioca su questo contrasto tra la consistenza cremosa e l'effetto rinvigorente, rivelando un'esecuzione precisa e una maestria nell'equilibrio dei sapori.
Il pasto si conclude con un'impressione di generosità controllata, con una cucina onesta e genuina che privilegia il sapore sopra ogni altra cosa. Il tutto offerto a prezzi straordinariamente ragionevoli per una pasta artigianale fatta al momento, accrescendo ulteriormente il piacere di questo ristorante italiano informale, dove si torna tanto per il cibo quanto per l'atmosfera.
Pasta fresca SUGO
29bis, rue du Château-d'Eau, Parigi 10e
sugoparis.com
Brasserie Philippe: Charles Boixel apre una nuova sede a Boulogne
Dopo il successo del Café César a Clichy, lo chef Charles Boixel ha aperto la Brasserie Philippe a Boulogne-Billancourt, in omaggio alla memoria del padre. Insieme a Robin Fayet, suo collaboratore di lunga data, propone una rivisitazione precisa e contemporanea della cucina da bistrot francese, forte dell'esperienza maturata in prestigiosi ristoranti stellati Michelin. Il menù propone classici rivisitati, dove le salse sono protagoniste, dalle capesante scottate e il petto di pollo con spugnole ai maccheroni al tartufo e sogliola alla mugnaia.
Progettato dall'architetto Claire Bourgeois Linglart, l'arredamento reinterpreta con eleganza i canoni della brasserie parigina: legno scuro, divanetti in velluto e una cucina a vista creano uno spazio caldo e accogliente, suddiviso in diverse aree distinte. Aperto tutto il giorno, il ristorante aspira a diventare un vero e proprio punto di riferimento del quartiere, con un menù del pranzo che cambia settimanalmente e una carta dei vini che offre circa 80 etichette.
Brasserie Philippe
72 ter, Route de la Reine, Boulogne-Billancourt
brasserie-philippe-boulogne.fr
Slak: cibo di strada turco ed energia urbana
Nel 9° arrondissement, Slak offre una rivisitazione contemporanea dello street food turco in un ambiente colorato e rilassato. Concepito come un bancone urbano, il locale coltiva un'atmosfera vivace e conviviale ispirata ai più famosi ristoranti di Istanbul.
Il menù propone alcuni piatti d'autore, a cominciare dal tantuni, preparato al momento, dove la carne tagliata finemente si fonde con le spezie in un equilibrio armonioso e profumato. Un altro piatto forte è il wet burger , invitante grazie al panino volutamente imbevuto di salsa, che esalta la morbidezza e l'intensità del ripieno. Alcuni contorni e bevande completano questa offerta semplice ma appagante.
I prezzi rimangono particolarmente accessibili, in linea con lo spirito del locale che si propone come cibo di strada, ideale per una pausa veloce e gustosa.
lumaca
27, rue Pierre-Fontaine, Parigi 9e
slakparis.fr
FUGA CULTURALE
Film e mostre
Mostre
"Guido Guidi. Col Tempo, 1956-2024 »
Presentata al Le Bal, questa retrospettiva dedicata al fotografo italiano Guido Guidi esplora diversi decenni di lavoro incentrati su paesaggio, tempo e percezione. La sua opera trasforma l'ordinario in un'esperienza contemplativa: strade silenziose, architetture anonime, frammenti di territori osservati. La mostra ci invita a considerare la fotografia come uno spazio sensibile in cui luce, composizione e memoria dialogano.
"Guido Guidi. Col Tempo, 1956-2024 »
The Ball
6, Impasse de la Défense, Parigi 18e
Fino al 24 maggio 2026
le-bal.fr
"La moda del XVIII secolo"esecolo": un patrimonio reinventato al Palais Galliera
Il Palais Galliera esplora l'influenza dell'Illuminismo sulla moda contemporanea attraverso la mostra "La moda del XVIII secolo : un patrimonio fantastico". L'esposizione mette in luce l'evoluzione delle silhouette femminili, la ricchezza dei tessuti e l'importanza delle competenze che hanno profondamente plasmato la storia dell'abbigliamento.
In dialogo con creazioni più recenti, pezzi storici (tra cui un corsetto attribuito a Maria Antonietta) dimostrano come questo patrimonio sia stato reinterpretato nel tempo. La mostra rivela così come l'estetica del XVIII secolo , in bilico tra memoria e immaginazione, continui ad alimentare la creazione e la cultura visiva contemporanee.
" La moda del XVIII secolo : un'eredità fantastica"
Palazzo Galliera
10, avenue Pierre-1er-di-Serbia, Parigi 16e
Dal 14 marzo al 12 luglio 2026
palaisgalliera.paris.fr
Acconciatura di Jean Paul Gaultier al look La Belle Poule Primavera/Estate 1998 indossato da Chrystelle Saint Louis Augustin © Don Ashby
"Biblioteca interna"
Allestita nello spazio Paul Smith in rue Grenelle, "Inner Library" riunisce nove artisti attorno al concetto di collezione personale come fonte di ispirazione creativa. La mostra si configura come un archivio sensibile in cui oggetti, immagini, frammenti tessili e ricordi diventano materia artistica. Ogni opera agisce come uno strato di memoria personale, evocando l'idea che la creazione si costruisca a partire da accumuli invisibili: emozioni, ricordi, influenze. Insieme, formano una costellazione di universi unici, accomunati dalla stessa riflessione sull'immaginazione e sulla memoria.
"Biblioteca interna"
Paul Smith
32, rue de Grenelle, Parigi 7e
Fino al 21 giugno 2026
paulsmith.com/fr/stores/rue-de-grenelle
MORPH XIV, Tiffany Delune © Paul Smith
Films
Lui Maestro
Nell'Italia degli anni Ottanta, un ex tennista diventa l'allenatore di un adolescente promettente ma riservato, sotto la costante pressione del padre autoritario. Man mano che il loro rapporto si sviluppa, l'apprendimento del tennis si trasforma in un viaggio alla scoperta di sé, un mix di disciplina, fiducia e autoaffermazione.
Diretto da Andrea Di Stefano, il film riunisce Pierfrancesco Favino, Tiziano Menichelli e Giovanni Ludeno in una storia incentrata sulla trasmissione, le esigenze e la costruzione di un'identità, tra ambizione sportiva e connessione umana.
La casa delle donne
Questo film corale si addentra nella vita quotidiana di un centro dedicato all'accoglienza di donne vittime di violenza. Attraverso le testimonianze delle professioniste che vi lavorano, il film rivela i discreti gesti di sostegno, ascolto e guarigione. Lontano dal sensazionalismo, il film dipinge un ritratto delicato di solidarietà e resilienza, dove ogni storia individuale illumina una realtà collettiva.
Nino nella notte
Il film segue Nino, un giovane adulto che si rifiuta di soccombere al disincanto del mondo. Animato dall'amore e dalla vita notturna, va avanti con la convinzione che la speranza esista al di là della disillusione. Tra un amore intenso, notti vibranti e la ricerca di un significato, questo ritratto generazionale esplora la giovinezza come spazio di poetica resistenza contro il cinismo dilagante.
Christy
Ispirato alla vita della pugile Christy Martin, questo film biografico ripercorre l'ascesa di un'atleta che è diventata una figura di spicco sul ring, pur dovendo affrontare profonde difficoltà personali. Il film contrappone la competizione sportiva al tormento interiore per dipingere il ritratto di una donna la cui determinazione trascende i confini dello sport.
