Dans le quartier élégant de la rue Saint-Honoré, un nouveau joyau gastronomique a ouvert ses portes. Il allie l’art culinaire japonais à l’élégance parisienne. Depuis le 17 février 2025, le célèbre restaurant californien Sushi Park, repaire des stars hollywoodiennes, s’est installé à Paris. Cette arrivée s’est faite grâce à une collaboration unique avec la maison de couture Saint Laurent. Anthony Vaccarello, directeur artistique de la marque, a transformé la boutique Rive Droite en un lieu dédié à l’omakase d’exception. Le restaurant se trouve au 213 rue Saint-Honoré, 75001 Paris.
Une collaboration sous le signe de l’excellence
Le chef Peter Park dirige Sushi Park avec la volonté de proposer une cuisine simple et raffinée. À Los Angeles, son établissement discret attire les célébrités par son expérience culinaire unique. Pour sa première ouverture internationale, Peter Park a choisi Paris et Saint Laurent. Ensemble, ils offrent une expérience immersive où la mode et la gastronomie se rencontrent.
Cette association a commencé lors de la Fashion Week de 2022 avec un pop-up à succès. Deux ans plus tard, le concept devient permanent. Le restaurant est niché au cœur de la boutique Saint Laurent Rive Droite. Son design minimaliste et sophistiqué combine l’esthétique japonaise aux codes du luxe parisien. Des céramiques sur mesure créées par le maître coréen Daeyong Kim ajoutent une touche artistique. L’éclairage tamisé et les lignes épurées créent une atmosphère chaleureuse et intime.
Une expérience omakase inoubliable
Le terme “omakase” signifie “je m’en remets à vous”. Ce concept repose sur la confiance totale envers le chef. Les clients dégustent un menu composé selon les arrivages et les saisons. Ici, pas de carte : le chef propose une succession de plats minutieusement préparés. Chaque sushi est pensé comme une œuvre d’art mêlant textures et saveurs.
Cette expérience peut sembler coûteuse, mais elle offre un voyage culinaire hors du commun. Les produits sont rigoureusement sélectionnés, mettant à l’honneur des poissons rares et des ingrédients de qualité. Les gestes précis du chef subliment chaque bouchée avec soin.
Quand la mode dialogue avec la gastronomie
Saint Laurent prouve qu’elle ne se limite pas à la mode. Avec Sushi Park, la maison explore l’univers du lifestyle et propose une nouvelle forme de créativité. “Ce n’est pas qu’un restaurant, c’est une expérience”, affirme Anthony Vaccarello. Cette démarche séduit les amateurs de gastronomie, les passionnés de mode et les curieux. L’emplacement, en plein cœur du 1er arrondissement, attire aussi bien les Parisiens que les visiteurs internationaux.
La boutique Rive Droite devient ainsi un lieu de rencontre. Elle réunit les amoureux du design, les gourmets et les esthètes. Cette adresse s’inscrit dans la volonté de Saint Laurent de réinventer l’expérience client en mêlant art, mode et gastronomie.
Un nouvel incontournable de la scène parisienne
Sushi Park by Saint Laurent incarne la fusion entre la cuisine et l’art, c’est une immersion sensorielle complète. Chaque élément, du décor aux plats, est pensé pour éveiller les sens. Ce lieu promet de devenir un immanquable pour les épicuriens en quête de nouvelles expériences.
Sushi Park x Saint Laurent Rive Droite
213 rue Saint-Honoré, Paris 1er
