Au cœur du 1er arrondissement, Sant Roch fait entrer Paris dans la grammaire de la contrast therapy. Sur 400 mètres carrés, l’agence canadienne Futurstudio signe un sanctuaire contemporain où le plus grand sauna de France répond à cinq bassins glacés.
Inauguré le 2 mars 2026 au 4-8 rue Saint-Roch, face au jardin des Tuileries, Sant Roch propose une lecture contemporaine d’un rituel ancien : l’alternance du chaud et du froid, aujourd’hui rebaptisée contrast therapy. Sur deux niveaux, l’établissement abrite le plus grand sauna de France, soit 60 mètres carrés de lattes de bois chauffés entre 80 et 90 degrés, ainsi que cinq bassins maintenus entre 5 et 10 degrés. Aromathérapie, jeux de lumière, sons immersifs : la cabine de sauna se mue en scène sensorielle, conçue pour une montée en chaleur progressive sur 15 à 20 minutes, avant la plongée glacée, courte et intense.
L’aménagement a été confié à Futurstudio, agence canadienne établie à Toronto, déjà signataire des saunas Othership à New York, dont les sessions collectives ont essaimé la pratique outre-Atlantique. Pour Sant Roch, le bois prédomine, en lattes claires sur les parois et les bancs du sauna, dans une matérialité contemporaine et apaisée. La référence est double : les bains romains de Lutèce, dont les vestiges affleurent encore à Paris, et les banya d’Europe orientale, où le rituel collectif structure la sociabilité.
Derrière le projet, le couple parisien Chloé et Jules Bouscatel, déjà à l’origine de Monday Sports Club, ensemble qui réunit une vingtaine d’adresses parisiennes de boxe (Punch), de pilates (Riise) et de cyclisme indoor (Dynamo). Avec Sant Roch, les fondateurs quittent le registre du fitness pour celui de la longévité et du bien-être global, en pleine effervescence dans l’industrie. Le rituel se vit en autonomie ou accompagné : la formule libre permet de composer son propre parcours sur 75 minutes, tandis que la session guidée, d’une heure, encadre collectivement la traversée du chaud et du froid avant 15 minutes d’accès libre.
Le concept de contrast therapy, encore peu répandu en France, repose sur des effets documentés. Le chaud favorise la détente et soutient le système cardiovasculaire ; le froid stimule la clarté mentale, le métabolisme et la récupération. Ses promoteurs préfèrent toutefois en parler comme d’un retour à des pratiques anciennes, des bains collectifs de l’Antiquité aux sentos japonais ou aux hammams maghrébins, dont la fonction sociale primait sur la performance individuelle.
Au-delà du rituel, Sant Roch entend faire place. À l’heure où la consommation d’alcool recule chez les jeunes urbains, la pratique collective y entend se substituer au verre partagé. Les téléphones restent au vestiaire, la séance se déroule en maillot de bain, et les espaces mixtes encouragent une sociabilité douce, débutants et habitués confondus. À 45 euros la session, l’adresse vise un public de citadins en quête d’un autre rapport au corps, en marge des codes du spa traditionnel.
Sept jours sur sept, de 8 h à 22 h, le sanctuaire propose à la capitale une parenthèse à mi-chemin du soin, du sport et du loisir, dans une typologie inédite à cette échelle.
