Navire amiral de la côte basque, Biarritz, mais aussi ses alentours, propose tout au long de l’année des pieds à terre qui sauront charmer les épicuriens en mal de beau, mais aussi de bon. Acumen vous présente ses adresses préférées.
Hôtel de Silhouette à Biarritz
Situé à deux pas de la plage de la côte Basque, l’Hôtel de Silhouette est le choix idéal pour qui aime les vies de quartier animé. Et pour cause, notre quatre étoiles est niché au cœur du quartier des Halles. Mais pas d’inquiétude, votre adresse d’été est aussi un véritable cocon qui permettra de profiter pleinement de la pause estivale.
Installé dans une ancienne villa du XVIIe siècle, l’hôtel affiche des teintes allant du terracotta au rouge en passant par le brun, le tout relevé par des matériaux et textures choisies par Alicia Martin du cabinet Hurlé & Martin. Il offre également un jardin, où l’on prendra plaisir à s’installer après une balade dans la ville, ou bien à s’attabler au restaurant sobrement baptisé “Le Jardin”.
Au programme, les grands classiques comme un gravlax, mais ici réalisé avec une truite de Baïgorry, un croque-monsieur twisté avec brebis et crème à la truffe ou encore de délicieuses asperges des Landes glacées au miso.
Pour ce qui est des espaces de nuit, certaines des 21 chambres et suites proposent une vue sur l’océan. Qu’attendez-vous pour réserver ?
30 Rue Gambetta,
Biarritz
Hôtel de la Plage à Biarritz
Maintenant direction le Port-Vieux, non loin de notre nouveau QG, l’Hôtel de la Plage, logé entre le Rocher de la Vierge et la Villa Belza. Pourquoi aime-t-on ce quatre étoiles ?
Et bien pour son style Art déco, mais aussi pour ses larges ouvertures sur l’océan, son rooftop panoramique et son ambiance chaleureuse. La faute à ses 20 chambres imaginées par l’agence d’architectes Gardera & Pastre, où lumière naturelle et textures se complètent. L’eau et à la terre sont évoquées à travers un jeu de couleurs, né de la collaboration avec la designer Veronika Pertseva.
Apaisantes, les chambres affichent des lignes douces à travers une sélection d’objets artisanaux, ou encore leur tête de lit en bois clair dues à l’’architecte d’intérieur et directeur artistique Olivier Granet-Sottis qui a parachevé les lieux à travers une sélection de pièces décoratives qui renvoient au paysage, à l’aide de tissus bruts et teintes minérales. Côté papille, le petit-déjeuner propose une gamme de produits en circuit court, à déguster avec un café de Kafe Beltza, torréfacteur bayonnais créé en 1930.
3 Esp. du Port Vieux,
Biarritz
La Folie Boulart à Biarritz
Taffetas, velours, parquets de chêne, murs tendus de soie ou tentures de Damas. Tout cela vous fait envie ? Et bien un séjour à la Folie Boulart devrait vous convenir. Cette petite merveille du XIXe siècle est un véritable palais, qui nous ramène au Second Empire. La reine Victoria y aurait été reçue en 1889.
Un voyage dans le temps à découvrir à travers les huit suites et chambres de l’établissement. De la Suite Prestige Edouard VII de 110 m2 et son boudoir aux moulures dorées, en passant par celui la Suite Coco, qui affiche un décor sublime couleur vert d’eau. Plus petite, mais tout aussi époustouflante, la Chambre Deluxe Le Phare offre, comme son nom l’indique, une vue sur le célèbre bâtiment de Biarritz.
Pour ne rien gâcher, l’hôtel propose un espace soins et bien-être. Un écrin, où l’on découvrira un élégant bassin de dix mètres orné de mosaïques bleues, surplombé par un plafond voûté. Vous allez aimer la vie de château.
12 All. du Château,
Biarritz
Le Regina Experimental à Biarritz
Après une renaissance orchestrée par l’architecte d’intérieur Dorothée Meilichzon, le Regina Experimental continue de nous fasciner, notamment avec son allure néo basque et son architecture Art Déco. Son atrium monumental de 15 mètres de haut, ses baies vitrées, ainsi que sa verrière Eiffel n’y sont pas non plus pour rien. Quant à ses soixante-douze chambres, elles affichent des couleurs lumineuses et vibrantes, allant du bleu au vert, en passant par le rouge foncé, côte basque oblige.
Mais le lieu n’est pas autant tombé dans le cliché historicisant, en ajoutant, par exemple, de la paille japonaise, ou des cordages ici et là, qui se marient à merveille avec les rayures marines, ou encore les fresques aux motifs aquatiques. Un équilibre réussi entre contemporain et histoire que l’on retrouve dans les petits salons à découvrir sous la grande verrière, où se rencontrent les lampes en papier suspendues d’Ingo Maurer et d’Anthony Dickens, mais aussi un hommage à Eileen Gray à travers un élégant comptoir aux allures de paquebot.
Après y avoir pris un verre pour s’ouvrir l’appétit, la brasserie Frenchie Biarritz vous régalera de truite de Banka, porc noir gascon, merlu de ligne de Saint-Jean de Luz, ou encore d’agneau de lait, et de veau rosé d’Axuria,
52 Av. de l’Impératrice,
Biarritz
Le Talaia Hotel & Spa Biarritz
Amateurs de coucher de soleil, cette adresse est pour vous. En effet, le “Talaia” , soit la tour de guet en basque offre une vue imprenable sur l’horizon et l’Atlantique. Mis en scène par l’architecte Jean-Philippe Nuel, l’hôtel se pare de rouge et blanc et nous régale avec la carte d’Éric Frechon Meilleur Ouvrier de France.
all.accor.com/hotel/C2U9/index.fr.shtml
1 carrefour d’Hélianthe,
Biarritz
Hôtel Café de Paris à Biarritz
Faut-il vraiment présenter l’Hôtel Café de Paris, véritable institution biarrotte ? Face à la Grande Plage, cette adresse se targue d’avoir l’un des plus beaux points de vue de la Côte basque. A vous d’aller le vérifier en profitant de ce quatre étoiles aux lignes contemporaines, et d’y admirer un coucher de soleil.
www.hotel-cafedeparis-biarritz.com
5 PL. Bellevue, 64200 Biarritz
Hôtel Spa Indarra à Arbonne
Située dans les terres, cette ancienne ferme de 1870 aux imposantes charpentes accueille Indarra. Un hôtel qui a tout du havre de paix, et qui ravira également au passage les amoureux de sport et de nature. Et pour cause, celui-ci propose de pratiquer aussi bien le surf, que le golf, mais aussi des balades et randonnées, et ce pour tous les niveaux. Enfin, des vélos et des VTT vous seront aussi proposés, afin de découvrir à deux roues les paysages du Pays basque.
1 Route de Saint-Pée,
Arbonne
Maison Chiberta à Anglet
Plébiscitée par les amateurs de golf, à cause de sa proximité avec le Golf de Chiberta, la Maison Chiberta ravira les amateurs de chlorophylle. Et pour cause, cette splendide bâtisse récemment rénovée, aux arches majestueuses et au patio d’inspiration andalouse, est nichée dans la pinède d’Anglet. Côté table, son restaurant, Abrazo, mise sur la cuisson à la flamme. La faute à son chef, Juan Arbelaez, qui mélange avec brio son héritage latino-américain aux influences basques.
104 Bd des Plages, 64600 Anglet
