ENTRE LUXE CONTEMPORAIN ET TRADITION MAROCAINE
Dans la palmeraie de Marrakech, loin de l’effervescence de la médina, j’ai trouvé un refuge où le luxe moderne s’allie à l’authenticité marocaine. Dès que j’ai franchi les portes du Park Hyatt, une douce sérénité m’a enveloppée, portée par les senteurs d’oranger et les jeux subtils d’ombre et de lumière caractéristiques des patios de la région.
Ce qui m’a frappée en premier lieu, c’est l’harmonie entre les lignes contemporaines et les matériaux traditionnels. Le tadelakt qui recouvre les murs, l’éclat subtil du marbre et les touches de bois de cèdre apportent une élégance apaisante à chaque espace. Ma chambre, baignée de lumière naturelle, était un véritable cocon. Les tapis tissés à la main et les oeuvres d’art locales semblaient narrer une histoire, celle d’un Maroc riche en traditions et ouvert sur le monde. En parcourant les couloirs, je me suis arrêtée devant les oeuvres de Mounat Charrat et Khadija Tnana, qui apportent une dimension culturelle unique à l’expérience. Plus qu’un hôtel, c’est une galerie d’art.
UNE TABLE OÙ LES SAVEURS DANSENT
Au restaurant TFAYA, chaque bouchée est un voyage. J’ai savouré une épaule d’agneau cuite pendant huit heures façon Hargma, d’une tendreté exceptionnelle, sublimée par des épices marocaines comme le cumin, la coriandre et une pointe de gingembre. Ce plat, riche en saveurs, était accompagné d’un houmous de haricots blancs, onctueux et légèrement relevé, ainsi que de batbouts, des petits pains marocains frais cuits à la poêle, servis chauds, qui sublimaient chaque bouchée. En dessert, le soufflé à l’amlou, aérien et fondant, m’a transportée avec ses notes délicates d’amandes et d’huile d’argan. Chaque cuillerée évoquait la finesse et l’élégance de la gastronomie marocaine.
Le chef Issam Rhachi et son équipe marient avec brio l’authenticité des saveurs locales à une sophistication digne des grandes tables internationales. Au bar lounge, savourer un verre de Château Roslane blanc, un vin marocain aux arômes d’agrumes et de fleurs blanches, face aux montagnes de l’Atlas baignées par le soleil couchant, devient une expérience presque méditative.
UNE DÉTENTE AU-DELÀ DES ATTENTES
Le spa… je pourrais en parler pendant des heures. Tout a commencé dans une salle faiblement éclairée, où les effluves de fleur d’oranger et d’eucalyptus me préparaient doucement au rituel. Le hammam, avec sa chaleur enveloppante, semblait dissiper toute la fatigue accumulée dans mes muscles. Puis est venu le gommage au savon noir, une sensation à la fois revigorante et relaxante, suivi d’un enveloppement au ghassoul qui a laissé ma peau plus douce que jamais. Le plus mémorable ? Le moment où j’ai été conduite dans une salle de repos, allongée sur un lit chauffant, une infusion de menthe fraîche à la main. C’était comme flotter entre deux mondes, entre le corps et l’esprit.
UNE PALETTE D’EXPÉRIENCES AUTHENTIQUES
Ce que j’ai aimé au Park Hyatt, c’est que l’expérience dépasse largement les murs de l’hôtel. Une matinée en montgolfière au-dessus des vallées de l’Atlas restera à jamais gravée dans ma mémoire : voir le soleil se lever sur des paysages infinis, c’était d’une beauté à couper le souffle. Et cet atelier de cuisine dans une maison berbère ! Piler les épices, sentir le curcuma et le cumin se diffuser dans l’air, puis déguster ce que j’avais préparé en compagnie d’une famille chaleureuse… Ce fut l’un des moments les plus authentiques de mon séjour.
Le Park Hyatt Marrakech est plus qu’un hôtel. C’est une immersion dans un univers où les standards élevés d’une marque de luxe internationale se marient harmonieusement avec un cadre profondément enraciné dans l’identité marocaine. Entre l’attention minutieuse portée aux détails, la mise en valeur des saveurs locales et le respect des traditions, tout ici témoigne d’une volonté de conjuguer constance et authenticité.
PARK HYATT MARRAKECH
AL MAADEN, MARRAKECH (MAROC)
HYATT.COM
