Dans le 8e arrondissement de Paris se niche Monsieur George, un hôtel-boutique cinq étoiles appartenant au groupe hôtelier HN6 – à la tête de la collection Adresses Hotels. En hommage au premier président des États-Unis, George Washington, l’actrice et décoratrice d’intérieur Anouska Hempel a imaginé un lieu à la fois élégant et intimiste.

À peine entrés dans le lobby, les hôtes peuvent déjà admirer le puits de lumière dans lequel baigne l’hôtel. Dans un style Art déco, les matières nobles telles que le velours, le verre ou encore le marbre donnent le ton et nous invitent au voyage instantanément. Le vert prédomine de par les diverses plantes, mais aussi les dégradés de couleurs qui habillent chaque espace.

Ce joyau des temps modernes offre une capacité de 46 chambres et 3 suites – allant de 16 à 45 m² – emplies d’élégance. L’actrice Stacy Martin a d’ailleurs posé devant l’objectif dans la suite Garden pour notre dernier numéro. Certes minimalistes, les cocons de Monsieur George n’en sont pas moins confortables. Pour la plupart agrémentées d’un balcon ou d’une petite terrasse, les chambres offrent une vue imprenable sur la Ville lumière.

Le voyage continue chez Galanga, le restaurant gastronomique de Monsieur George, où la carte a été soigneusement dictée par le chef Thomas Danigo. Dans l’assiette, les végétaux prédominent. Frit ou grillé, caramélisé ou rôti, chaque produit est cuisiné avec amour dans le respect des traditions. Monsieur George vous invite à faire une pause loin de l’effervescence parisienne, laissez-vous tenter…

MONSIEUR GEORGE
17 RUE WASHINGTON, PARIS 8E
MONSIEURGEORGE.COM