Dans le tourbillon de la vie parisienne, l’Hôtel Florida abrite un joyau gastronomique : le restaurant Nepita. Cet établissement rend hommage à l’âge d’or des années 1920, une époque où l’hôtel était le repaire prisé de célèbres écrivains tels que Fitzgerald. Niché au coeur de ce lieu prestigieux, Nepita offre une véritable parenthèse gourmande sous la houlette de la talentueuse cheffe Amandine Chaignot.
Dès l’entrée de Nepita, on est transporté dans un univers empreint de charme rétro et de glamour vintage rappelant les cafés littéraires parisiens d’antan où se mêlent l’Art déco et une élégance intemporelle. Le décor somptueux, avec ses tons chauds et ses matériaux nobles, crée une atmosphère à la fois sophistiquée et accueillante, propice à une expérience culinaire mémorable.
La cuisine de Nepita est une ode aux saveurs ensoleillées de la Méditerranée. La carte, inspirée par des ingrédients frais et des influences végétales, met en avant des plats où l’huile d’olive et les herbes aromatiques jouent un rôle central, comme la nepita, herbe mentholée typique des maquis corses qui ajoute une touche d’authenticité aux plats. La créativité d’Amandine Chaignot se reflète dans chaque assiette. Les plats emblématiques de Nepita, tels les tagliolinis aux langoustines, sont de véritables chefs-d’oeuvre de saveurs où se marient subtilement les produits de la mer et les produits de la terre. Les madeleines revisitées, clin d’oeil à l’enfance de la cheffe, sont un bonheur de gourmandise, sublimées avec élégance et modernité.
Que ce soit pour un déjeuner d’affaires, un dîner romantique ou une célébration spéciale, Nepita est l’adresse incontournable à Paris. Situé au 12 bis, boulevard Malesherbes, dans le prestigieux 8e arrondissement, le restaurant offre un cadre parfait pour une parenthèse gourmande hors du temps. Chez Nepita, chaque bouchée est une invitation au voyage des sens, chaque plat raconte une histoire et chaque instant est un pur délice pour les papilles.
De plus, Nepita offre une sélection exquise de cocktails signatures et de vins soigneusement choisis. Les cocktails comme le EARLY PM, floral et oxydatif, ou le NEPITA, acide et herbacé, sont de vraies merveilles créatives liquides qui complètent parfaitement l’expérience culinaire. Les amateurs de vin trouveront également leur bonheur parmi les vins blancs, rouges et rosés proposés, sélectionnés pour leur qualité et leur accord parfait avec les plats méditerranéens.
En plus des plats à la carte, Nepita propose également des menus spéciaux pour le déjeuner et le dîner ainsi qu’un brunch le dimanche. Le menu découverte, servi tous les jours, offre une sélection des meilleurs plats de la cheffe Amandine Chaignot, promesse d’une expérience gastronomique inoubliable. Et pour ceux qui souhaitent simplement partager quelques petites assiettes entre amis, Nepita propose une sélection d’entrées comme la socca avec un condiment de prune noire et de citron confit, ou les barbajuans de blettes au citron.
Nepita est bien plus qu’un simple restaurant : c’est un véritable voyage culinaire au coeur de Paris, où l’histoire, la tradition et la créativité se rencontrent pour créer une expérience inoubliable.
Pour vivre une expérience gastronomique d’exception, réservez dès maintenant votre table chez Nepita et laissez-vous séduire par les délices méditerranéens de la cheffe Amandine Chaignot. Que vous soyez amateur de cuisine raffinée ou simplement en quête de nouvelles saveurs, Nepita promet un voyage gustatif inoubliable où l’authenticité et la créativité se conjuguent pour le plus grand plaisir des gourmets.
RESTAURANT NEPITA
12 BIS, BOULEVARD MALESHERBES, PARIS 8E
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