Pendant le Festival de Cannes 2026, Konbini et Cartel confient la programmation culinaire de Rado Plage à deux figures de la scène food parisienne : la cheffe Ella Aflalo et la mixologue Margot Lecarpentier.
Le midi, Ella Aflalo donne vie à une cuisine méditerranéenne instinctive et très tournée vers le produit. Révélée dans Top Chef puis remarquée avec son restaurant Yima à Marseille, la cheffe développe une approche libre inspirée du Sud, des épices et du partage. Aux côtés du chef Anthony Dehay, elle signe pendant toute la durée du Festival une carte pensée pour les déjeuners en bord de mer dans une ambiance plus décontractée que celle des tables des palaces.
À la nuit tombée, le bar devient le cœur battant du lieu avec une carte de cocktails imaginée par Margot Lecarpentier, fondatrice du bar Combat à Paris. Formée dans l’univers des speakeasy et de la mixologie parisienne, elle réalise des créations plus gastronomiques autour des spiritueux, des herbes et des équilibres aromatiques. Accompagnée de Robin Le Texier et du chef barman Giuseppe Di Gennaro, elle propose une sélection pensée pour prolonger les soirées cannoises les pieds dans le sable.
Cette collaboration marque aussi le choix d’une programmation entièrement féminine portée par des profils engagés et très présents sur la nouvelle scène food française.
