Épicentre de l’art rendu célèbre par les nombreux peintres et stars de cinéma y ayant séjourné, le village de Saint-Paul-de-Vence, loin de l’agitation de la Côte d’Azur, offre un véritable havre de paix. Acumen vous propose un parcours qui saura charmer vos sens.
Jour 1, 14 h : Domaine du Mas de Pierre
Pour apprécier au mieux le village dressé sur son éperon rocheux, un point de chute joliment ficelé s’impose. Notre suggestion ? Le Domaine du Mas de Pierre. Installé dans un ancien corps de ferme depuis 2005, cet hôtel 5 étoiles offre un cadre enchanteur. Grâce notamment à Jean Mus, paysagiste bien connu de la région, qui signe ici les merveilleux jardins. Véritable ode aux paysages provençaux et à la Méditerranée, cet écrin de verdure dévoile roseraies, oliviers centenaires, potagers, serre aux orchidées, parterre de plantes parfumées, le tout ponctué par des jeux d’eau.
Après avoir posé ses valises dans l’une des 9 bastides du domaine – peut-être la Bastide des Fleurs, réservée aux adultes –, un passage au spa s’impose. Et pour cause, le lieu a été honoré par un Luxury Spa Award en 2022. Les amateurs de la discipline y trouveront forcément leur bonheur, entre piscine chauffée, douche scandinave, hammam, sauna aux herbes (cueillies dans le jardin du domaine, évidemment), sauna au sel de l’Himalaya, ou encore une « snow cave » où les plus téméraires pourront se frictionner avec de la neige. Envie de prolonger la détente ? Montez à l’étage et installez-vous confortablement face à cette monumentale tubéreuse sculptée. La fleur de cette plante signe l’identité olfactive du lieu, pensée par Sonia Godet, ancienne parfumeuse pour Cartier. Associée à l’iris et au bois de santal, cette fragrance est à retrouver dans l’huile de massage du soin « Volupté ».
Une fois détendus, direction le jardin des senteurs où vous pourrez déguster un cosmopolitan revisité avec un gin de Grasse, agrémenté par une liqueur de mandarine concoctée par les moines de l’île Saint-Honorat, et le miel du domaine. Un grand classique, revu et corrigé, inspiré par un tableau de Marc Chagall. Puis, il est temps de se rendre au Lis Orto, le bistrot de l’hôtel où l’on peut se régaler de spécialités nissardes comme la célèbre salade, et les non moins célèbres petits farcis.
Domaine du Mas de Pierre
Membre Relais & Châteaux
2320, route des Serres, Saint-Paul-de-Vence
Jour 2, 9 h : Galerie Podgorny et Fondation Maeght
À la suite d’une bonne nuit réparatrice, ayant dégusté quelques gaufres ou crêpes à la Table de Pierre, restaurant gastronomique du domaine, vous vous devez de rendre visite à Saint-Paul-de-Vence. Une navette vous y mènera depuis l’hôtel. Après avoir flâné dans les petites rues sinueuses du célèbre village, partez à la découverte de ses ateliers et de ses galeries, au nombre de 40 dans les murs, et de 70 sur le territoire communal. Notre préférence va à la Galerie Podgorny, logée entre le terrain de pétanque et l’indétrônable Colombe d’or. Elle accueillera du 17 mai au 17 juin 2025 une exposition consacrée à Bernard Bezzina, baptisée « Mémoire », qui rassemble un ensemble d’œuvres récentes, sculptures et peintures. Si vous avez le temps, n’hésitez pas à vous recueillir sur la tombe de Marc Chagall, et à demander à l’office de tourisme de visiter la très surprenante chapelle des Pénitents blancs. Elle est aussi connue sous le nom de « chapelle Folon », du nom de l’artiste qui a pensé le décor composé notamment d’une grande mosaïque, de peintures et de vitraux. Érigée au XVIIe siècle, la bâtisse a été restaurée au début des années 2000, et habillée de l’esthétique inégalable et colorée de l’artiste belge.
Dans l’après-midi, descendez donc vers la sublime Fondation Marguerite et Aimé Maeght. Somptueux décor du défilé Jacquemus en 2024, l’édifice n’est pas sans rappeler la Fondation Miró à Barcelone. Il faut dire qu’il est l’œuvre du même architecte, Josep Lluís Sert. Il signe ici un exemple de modernisme catalan, empreint d’inspiration méditerranéenne. Dans les murs, les visiteurs admireront des icônes de l’histoire de l’art, de Calder à Bonnard, en passant par Braque, Chagall, ou encore Giacometti et Miró. Et jusqu’au 9 juin 2025, c’est l’artiste française Hélène Delprat qui est à découvrir dans l’exposition « Écoutez ! C’est une éclipse ». En fin de journée, retour au Domaine du Mas de Pierre pour se lover au coin du feu ou se détendre au bord de la piscine, en fonction du temps, en dégustant un cocktail savoureux.
Galerie Podgorny
Place du Général-de-Gaulle, Saint-Paul-de-Vence
Fondation Maeght
623, chemin des Gardettes, Saint-Paul-de-Vence
Jour 3, 10 h : Fondation CAB
Dernier jour ! Mais avant de quitter la Provence, il serait plus que regrettable de ne pas s’offrir une visite à la Fondation CAB. Créée en 2012 à Bruxelles, la Fondation est dédiée à la promotion de l’art minimal et conceptuel. Depuis 2020, elle dispose également d’une antenne dans le fameux village, dans une villa des années 1950 entièrement rénovée par l’architecte et designer français Charles Zana. En plus des collections permanentes qui dévoilent des œuvres de Carl André, Donald Judd, Sol Lewitt, Charlotte Posenenske, Frank Stella ou encore Dan Flavin, la Fondation CAB de Saint-Paul-de-Vence présente jusqu’au 2 novembre une exposition consacrée aux artistes historiques du mouvement Supports/Surfaces : « Partenaires particulaires (supports, surfaces, dissémination) ». Elle propose aussi plusieurs chambres d’hôtes, dont l’une qui n’est autre qu’une maison démontable par Jean Prouvé. Une bonne excuse pour revenir à Saint-Paul-de-Vence.
Fondation CAB Saint-Paul-de-Vence
5766, chemin des Trious, Saint-Paul-de-Vence
